การเลือกสรร เนื้อ คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า วากิว A5 กับ แตกต่างกันอย่างไร? เนื้อวากิว A5 คือ เนื้อ ที่มาจากญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง มาตรฐาน ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมัน , สี , และความนุ่มนวล ของส่วนต่างๆ ในขณะที่ วากิวจากออสเตรเลีย มักจะราคา กว่า และอาจจะมี คุณภาพ ที่แตกต่าง